ingrediënten voor 4 amuse glaasjes:

150 gram mooie verse tonijn
1 avocado
4 eetlepels goeie mayonaise (zonder extra smaakje)
Wasabi crème, in een tube bijvoorbeeld
Zwarte peper uit de molen
Citroen
Sesamzaadjes (roosteren in droge koekenpan)

bereiden:
Snijdt de tonijn in kleine blokjes.
Snijdt de avocado in kleine blokjes en besprenkel met citroen tegen het verkleuren.
Meng de mayonaise met wasabi crème en proef dit steeds of het pittig maar niet te scherp is. Beetje zwarte peper erdoor.
Tonijn in glaasjes, avocado er op.
Lepel wasabi mayo er op
Afmaken met geroosterde sesamzaadjes.